Serada İdeal Sıcaklık ve Nem Değerleri: Ürün Bazlı Rehber
Domates 22-26°C, salatalık 24-28°C, çilek 18-22°C... Her ürünün gündüz/gece optimum sıcaklık ve nem aralığı farklıdır. Bu rehberde 8 popüler ürün için referans değerleri paylaşıyoruz.
Sera içi iklim, ürünün fizyolojisini doğrudan etkiler. Yanlış sıcaklık ya da nem; çiçek dökümü, meyve çatlaması, mantari hastalık ve verim kaybına neden olur. Aşağıda Türkiye'de en çok yetiştirilen seralık ürünler için referans aralıklar var.
Domates
Gündüz sıcaklık 22-26°C, gece 16-18°C arası ideal. Bağıl nem %65-75. 30°C üzerinde polen canlılığı düşer, döllenme bozulur.
Salatalık
Gündüz 24-28°C, gece 18-20°C. Nem %70-80 arasında olmalı. Düşük nemde yaprak sararması, yüksek nemde külleme riski artar.
Biber
Gündüz 22-28°C, gece 16-18°C. 35°C üzeri uzun süreli sıcaklıkta meyve dökülmesi başlar.
Çilek
Soğuğu seven bir ürün: gündüz 18-22°C, gece 8-12°C. Yüksek sıcaklıkta meyve küçülür ve aroması kaybolur.
Marul ve Yapraklı Sebzeler
Gündüz 16-20°C, gece 10-14°C. 25°C üzerinde acılaşma ve sapa kalkma (bolting) başlar.
Süs Bitkileri (Gül, Krizantem)
Gül için 18-22°C, krizantem için 17-20°C ideal. Nem genellikle %70 civarında tutulur.
Mantar (Yan Başlık: Mantarhane İlişkisi)
Mantar üretimi farklı bir tesistir; ayrıntılı bilgi için mantarhane kategorimize bakabilirsiniz.
İklim Kontrol Stratejisi
Önemli olan sadece set değeri değil, günlük bant (gece/gündüz salınımı) ve VPD (Vapor Pressure Deficit) takibidir. Akıllı sera kontrolcüleri tüm bu parametreleri otomatik koordine eder.
Sonuç
Doğru iklim, doğru verim. Tesisinize özel iklim programı için Anafaz mühendislerinden destek alabilirsiniz.